松發肉骨茶在哪吃？介紹、菜單、價錢全攻略！揭秘百年傳承的新加坡美食傳奇，附上詳細菜單與招牌必點菜品，標註各分店地址與營業時間，解析人均消費與交通路線，地鐵公交直達指南，助你輕鬆打卡地道肉骨茶風味。

一、松發肉骨茶介紹

在新加坡美食版圖上，松發肉骨茶無疑是最具代表性的金字招牌之一。這家創立於1969年的老字號，以其獨特的潮州風味肉骨茶征服了無數食客的味蕾。創始人楊應松先生將家傳秘方發揚光大，堅持使用新鮮豬骨與十多種香料熬製湯底，其中白胡椒的巧妙運用成為其標誌性特色。

松發肉骨茶最引人注目的成就，莫過於連續多年獲得米其林必比登推薦。這份殊榮不僅肯定了其美食價值，更讓這道平民小吃晉升為國家級的美食代表。走進松發的店鋪，你會發現這裡完美保留了傳統咖啡店的氛圍，開放式廚房讓食客能親眼見證一碗肉骨茶的誕生過程，從豬骨的焯水去腥，到最後撒上的那撮提味的白胡椒，每個步驟都透著對傳統的堅持。

二、松發肉骨茶菜單

松發的菜單看似簡單，卻處處體現著匠心。招牌經典肉骨茶分為龍骨和排骨兩種選擇，龍骨肉質厚實，適合喜歡啃骨頭的食客；排骨則更為軟嫩，方便食用。特別推薦的是砂鍋肉骨茶，用傳統砂鍋盛裝，上桌時還咕嘟咕嘟冒著泡泡，保溫效果極佳。

一碗完美的肉骨茶少不了好搭檔。松發自家炸的油條外酥內軟，吸飽湯汁後堪稱絕配。若是多人分享，不妨點一份滷味拼盤，包含滷豆腐、滷蛋和滷五花肉，每樣都滷得入味。青菜類推薦芥藍炒蝦米，爽脆的芥藍配上鮮香的蝦米，正好中和肉骨茶的濃郁。

飲品方面，除了一般茶飲，特別推薦新加坡特色的薏米水，清甜解膩；或是來杯傳統南洋咖啡，體驗當地人的日常搭配。不少老饕還會點上一碟蒜泥辣椒，根據個人口味添加，為肉骨茶增添不同層次的風味。

三、松發肉骨茶位置

松發肉骨茶的總店坐落於紐頓橋路11號，這處始創店舖見證了半個多世紀的發展歷程。雖然歷經翻新，但仍保留著最初的格局與氛圍，是許多朝聖者的首選。為方便各地遊客，松發在熱門旅遊區開設了多家分店，其中最受歡迎的當屬克拉碼頭分店，用餐後還可順道欣賞新加坡河夜景。

針對國際旅客的需求，松發在樟宜機場第三航廈設立了分店，讓遊客在離境前還能再品嚐一次這道美味。所有分店在選址上都極為講究，必定位於交通便利之處，且周邊多有其他景點或購物中心，方便安排行程。值得一提的是，部分分店還提供周邊商品販售，如肉骨茶香料包，讓遊客能將這份美味記憶帶回家。

四、松發肉骨茶營業時間

松發肉骨茶的營業時間充分考慮到新加坡人的飲食習慣。大多數門店從清晨7點就開始營業，供應早餐時段的肉骨茶套餐，當地人認為這是一天最好的開始。晚上營業至9點15分，但最後點餐時間為8點30分，建議遊客提前規劃用餐時間。

位於樟宜機場的24小時營業分店則是紅眼航班旅客的福音，無論何時抵達或離開新加坡，都能享受到這碗熱騰騰的肉骨茶。根據資深食客的經驗，平日上午10點至11點半，以及下午3點至5點是相對空閒的時段，可避開擁擠人潮。週末和公共假期則全天候人聲鼎沸，建議提前30分鐘到場候位。

五、松發肉骨茶價錢

以米其林推薦餐廳的標準來看，松發肉骨茶的定價相當親民。一份基本的排骨肉骨茶約8-12新幣，配上一碗白飯和油條就能吃得相當滿足。若想體驗更豐富的組合，可選擇豪華套餐，包含特選龍骨、滷味拼盤和時蔬，價格在15-25新幣之間。

相較於新加坡其他同類型的肉骨茶店，松發的價格略高10%-15%，但考量其品牌價值、食材品質和用餐環境，這樣的價差完全合理。支付方式相當多元，除了現金，各分店都接受主流信用卡和移動支付，對遊客非常友善。特別提醒，新加坡餐廳通常會收取10%服務費和7%消費稅，結帳時總金額會比菜單標價略高。

六、松發肉骨茶交通指南

前往松發肉骨茶最便捷的方式當屬新加坡高效的地鐵系統。總店最近的地鐵站是克拉碼頭站，從E出口步行約3分鐘即可抵達。唐人街分店則位於牛車水地鐵站A出口旁，地理位置極佳。所有分店都位於地鐵站500公尺範圍內，充分體現新加坡「步行友善」的城市規劃。

公車愛好者可搭乘51、63、80或124路至Opp Clarke Quay站下車，站牌就在總店對面。若是選擇自駕，最近的停車場是Clarke Quay Central，平日停車費約每小時3-5新幣，週末略有上浮。特別提醒，新加坡市中心道路擁擠，停車位有限，強烈建議使用大眾運輸工具前往。

對於初次造訪的遊客，建議使用Google Maps或當地導航APP定位，新加坡的街道標示非常清晰。大多數酒店前台也能提供詳細的交通指引，甚至可代叫計程車。無論選擇哪種交通方式，這碗飄香半世紀的肉骨茶都值得你專程前往。